Seis maestros de la alta cocina, entre los que estará el tres estrellas Michelin David Muñoz, prepararán, de manera gratuita, el próximo 22 de diciembre una cena de Navidad para unos 500 comensales, entre personas sin hogar, familias en situación de pobreza, inmigrantes sin trabajo, drogodependientes y menores acogidos, entre otros colectivos.
En esta iniciativa, que lleva por nombre ‘Te invito a cenar’ y está impulsada por la Compañía de las Obras (CdO), participarán asimismo 300 voluntarios de las siete asociaciones que conforman la CdO, que ayudarán en la cocina, servirán las mesas o protagonizarán diversas actuaciones musicales. No faltará un coro que interpretará un repertorio de villancicos navideños.
David Muñoz, chef de DiverXO (tres estrellas Michelin); Quim Casellas, chef de Casamar (una estrella Michelin); Ricard Camarena, chef de R.C. (una estrella Michelin); Sergio Fernández, cocinero de ‘Las mañanas de La 1’; Juan Pozuelo, del grupo Raza Nostra, y Chema de Isidro, director de la escuela que lleva su nombre, conforman el cartel de los cocineros que se dará cita en el Palacio del Negralejo (Rivas Vaciamadrid).
Según César Senra, uno de los responsables de ‘Te invito a cenar’, el objetivo de la propuesta es “compartir un momento especial con toda la gente a la que ayudamos todos los días durante el año y que sea también algo visible a los ojos de la sociedad”. “Por eso, queremos que sea una iniciativa pública. Cuantas más entidades y más gente se impliquen, mejor”, agregó.
El responsable del Banco de Solidaridad, Manuel Eusebio, recalcó que “no se trata de una cena benéfica para recaudar fondos con el fin de seguir con nuestras actividades habituales; se trata de compartir con toda esta gente la celebración de la Navidad y hacerlo de la mejor manera posible”.
UN REGALO
Sobre su participación en la iniciativa, el cocinero David Muñoz, chef del restaurante DiverXO, que recientemente ha obtenido la tercera estrella Michelin, señaló: “Nunca decimos que no a estas cosas porque nos parecen un regalo. Todo lo que sea ayudar a gente que haya tenido un devenir en la vida muy diferente al nuestro y, por consiguiente, tenga una situación actual complicada; todo lo que podamos hacer, lo haremos y estaremos encantados de hacerlo”.
Otros cocineros que se han implicado en ‘Te invito a cenar’ son Kiko Moyá, chef de L’escaleta (Alicante), quien ha diseñado un plato para la ocasión y Carles Mampel, repostero y propietario de Bubo, que no podrá estar presente en el evento, ya que se está recuperando tras una reciente intervención quirúrgica aunque ha brindado todo su apoyo a la iniciativa.
Las ONG que impulsan 'Te invito a cenar' son el Banco de Solidaridad, que lleva alimentos a unas 300 familias en situación de pobreza; los voluntarios de Bocatas, que acuden cada viernes a la Cañada Real para servir comida caliente a los toxicómanos; la asociación Alto Tajo, que visita todos los fines de semana a los internos de un centro de menores infractores; CESAL que atiende a jóvenes en riesgo de exclusión social a través del Centro de Participación e Integración de Inmigrantes (CEPI) de Tetuán; la Casa de San Antonio, que proporciona un hogar a personas sin techo y la asociación Familias para la Acogida y la Casa de la Almudena que acoge a menores tutelados en un entorno familiar.
Asimismo, los organizadores han puesto en marcha la web ‘www.teinvitoacenar.org’, donde es posible consultar toda la información sobre la actividad y colaborar con ella haciendo un donativo.

(SERVIMEDIA)