El cocinero Kiko Moya, de L’Escaleta, opta a al Premio Nacional de Gastronomía, en la categoría de Jefe de Cocina.El restaurante L’Escaleta de Cocentaina donde trabaja cuenta ya con el reconocimiento de las guías Michelin y Repsol. En Hoy por Hoy Alcoy, ha agradecido la labor que desarrolla toda la plantilla. Este cocinero compite para la obtención del Premio nacional de Gastronomía con el restaurante Azurmendi de Vizcaya y Coque de Madrid. A la hora de valorar el papel que han asumido los grandes chefs en la televisón se muestra claro: "Nuestra labor es la de reivindicar la alimentación saludable y costumbres sanas"

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