zapatillaroja.es
"Siempre es más valioso tener el respeto que la admiración ( Jean Jacques Rousseau )"


...Volver
Més de 23.600 tapes servides en una Ruta Gastronòmica sense precedents a Cocentaina

Definitivament, la Ruta de la Tapa Fira de Tots Sants 2014, de Cocentaina, ha aconseguit un èxit sense precedents, segons ha manifestat el regidor de Promoció Econòmica i Fira de l'Ajuntament de Cocentaina, Vicent Sandoval.

Definitivament, la Ruta de la Tapa Fira de Tots Sants 2014, de Cocentaina, ha aconseguit un èxit sense precedents, segons ha manifestat el regidor de Promoció Econòmica i Fira de l'Ajuntament de Cocentaina, Vicent Sandoval. Les xifres així ho avalen: 23.608 tapes servides durant els quatre caps de setmana de duració de les jornades, amb una repercussió econòmica de 47.216 euros per als establiments participants que ha suposat un volum de negoci un 300% major que el de l'any passat, segons informació facilitada per l'Associació d'Hostaleria de Cocentaina.

Diversos han sigut els factors que han influït per a arribar a estes dades. D'una banda, la decisió de realitzar per separat les Jornades Gastronòmiques (al febrer) i la Ruta de la Tapa (maig-juny) , que ha beneficiat a ambdós esdeveniments multiplicant la participació i la recaptació.

D'altra banda, enguany s'ha incrementat el nombre d'establiments participants, 24 bars enfront dels 17 de 2013. A més, el preu de la consumició s'ha modificat i s'ha servit la tapa més beguda a 2 euros, quan en les dos passades edicions, 2013 i 2012, es va fer a 1,50 euros.

Però la dada més significativa i del que més orgullosos se senten els establiments participants en esta edició de la Ruta de la Tapa, ha sigut la notable pujada de tapes servides durant els quatre caps de setmana en què s'ha celebrat estes jornades del tapeig. L'any 2012 es van servir 11.220 tapes, el 2013 va haver-hi un descens i es va arribar a les 10.500 tapes. Enguany s'han subministrat 23.608 tapes amb la seua corresponent beguda.

En el rang de les begudes i a pesar de la introducció de noves varietats en la Ruta, el quint continua sent el rei, amb 15.000 botelletes venudes. Dos de cada tres tapes sol·licitades continuen sent de cervesa, seguit pel "mitget de cafè" i finalment els vins, ambdós amb una distribució molt semblant, 850 i 744 botelles distribuïdes, respectivament.

Tapes amb premi

Una vegada conclosa la Ruta de la Tapa s'ha procedit al sorteig entre tots els participants dels quatre Premis Pla B! El resultat ha sigut el següent:

- Reyes Jordá García (Plan B! Multiexperiencia)

- Elena Navarro Camps (Plan B! Escapada rústica gastronómica)

- Amparo Blanes Gramaje (Plan B! Catas y Degustaciones)

- Miguel Ángel Martínez Donate (Plan B! Cocinas del Mundo)

El jurat ha estat representat per:

-Francisco Albaladejo, president de l’Associació d’Hostaleria de Cocentaina.

-Amparo Sancho, representant de Licores Sinc.

I els membres de la Junta Directiva i alguns dels establiments participants:

-Manuel Brotons

-Toni Santos

-Esperanza Fuentes

-José Luis Motos

-Cristina Manzanares

Balanç general

"Es el moment de realitzar un balanç global del que ha suposat enguany el realitzar alguns canvis en les Jornades Gastronòmiques Fira de Tots Sants", ha dit el regidor Vicent Sandoval, qui hi ha assenyalat que "el resultat ha sigut summament positiu: hi ha hagut més participació, tant de clients com d'establiments, i la recaptació ha sigut també major".

Paco Albaladejo, president de l'Associació d'Hostaleria de Cocentaina, ha explicat que "quan es va decidir donar-li un gir a aquest esdeveniment es va fer pensant a dinamitzar l'oferta gastronòmica de Cocentaina a l'hivern, que pareix que és quan a la gent li costa un poc més eixir de casa, i potenciar a la primavera un dels nostres grans atractius com són les terrassetes". Albaladejo ha avançat a més, que "donat la gran acceptació que han tingut tant les Jornades Gastronòmiques com la Ruta de la Tapa, estem pensant organitzar una nova acció per a després de l'estiu, abans de que acabe l'any. Encara no tenim clar què serà, però alguna cosa farem".

Tant el president de l'Associació d'Hostaleria com el regidor de Promoció Econòmica han realitzat una crida a la participació a aquells establiments que encara no s'han incorporat a cap d'estes activitats gastronòmiques "quants més siguem, millor per a tots", han dit.

 


...Volver



L'Ajuntament de Cocentaina aposta per la recuperació dels llavadors recuperant el del Pla de la Font
Aquesta actuació de millora i preservació del patrimoni es suma a altres anteriors com la recuperació del llavador dels Algars.



Cocentaina no tindrà servei de tren durant 6 setmanes per obres en les vies
L'Ajuntament no ha rebut cap avís ni comunicat oficial sobre aquestes actuacions i sobre l'aturada del servei



Aviso legal